将烤箱预热至350°F（175°C）。涂抹并撒粉在一个9英寸的管状蛋糕模具中。

在小锅中加热黄油和牛奶，直到黄油融化，但不要煮沸。

在一个中碗中，将鸡蛋与½茶匙盐和2杯糖一起搅拌。加入温热的牛奶混合物和香草精。

将面粉和泡打粉混合后加入面糊中，搅拌至刚刚混合均匀。倒入准备好的管状模具中。

在预热的烤箱中烘烤55分钟或直至插入蛋糕的刀子干净取出。

让蛋糕在模具中冷却15分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

准备鲜奶油：将奶油奶酪、糖、香草精和盐搅拌至顺滑。逐渐加入重奶油，同时搅拌至形成硬性发泡。

将冷却的蛋糕水平切成三层。