将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在盐开水中煮沸。将胡萝卜煮至软烂，大约10到15分钟。从火上移开，沥干水分。

将胡萝卜放入食物处理器中，加入人造黄油，搅打成泥。加入鸡蛋、红糖、面粉、泡打粉和小苏打，处理至顺滑。

将胡萝卜混合物倒入1夸脱的圆形烤盘中。将烤盘放入装有1英寸水的更大烤盘中，以防底部烧焦。