将甘蓝菜切碎并加入大碗中。撒上盐并搅拌均匀。静置1800秒。

将甘蓝菜转移到滤网中，沥干600秒。

在一个碗中混合番茄酱、红甜椒、苹果醋、糖、烟熏红椒粉、黑胡椒、卡宴辣椒粉、辣椒酱和是拉差辣酱。搅拌至完全混合。

用抹刀或手挤出甘蓝菜中的多余水分。将甘蓝菜加入调料中并充分混合。