将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。

在一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。加入起酥油，直到混合物呈现粗屑状。加入切达奶酪和细香葱；逐渐加入牛奶，搅拌成柔软的面团。

将面团倒在撒了少许面粉的表面上，揉至光滑，大约15次。将面团擀至1英寸厚，用2.5英寸的饼干模具切出饼干形状。将剩余的面团合并，再次擀开并切成更多的饼干。