在碗中将3个鸡蛋和2撮盐打匀。

将卷心菜切成细丝并拌入蛋液中。

加热平底锅，加入适量菜籽油，然后将卷心菜蛋液倒入锅中，并在表面撒上马苏里拉奶酪。

煎至底部凝固后，将蛋饼对折，改小火煎至奶酪融化。

将蛋饼盛出装盘。