将烤箱预热至350°F（175°C）。

在一个大锅中，加入桃子、白砂糖、红糖、黄油、玉米淀粉、香草精、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐，用中火加热。煮并搅拌直到糖溶解且黄油融化，大约5分钟。

在每个饼干上撒上肉桂粉、白砂糖和肉豆蔻粉。在轻撒面粉的表面上用擀面杖将饼干压平。将每个压平的饼干切成12到15个小方块，并混入桃子混合物中。将火调至中小火炖煮，偶尔搅拌，直至变稠，约10分钟。

把桃子-饼干混合物倒入一个9x13英寸的烤盘中，静置2到3分钟使其变稠。用派皮覆盖或装饰。用铝箔纸盖住烤盘，并把烤盘放在烤盘上。