轻轻挤压米袋两侧，使米饭松散。将米饭和水倒入中火加热的平底锅中。煮并搅拌至米饭加热透彻且水分被吸收，约2分钟。放在一旁备用。

在碗中混合切碎的鸡肉和布法罗辣酱；搅拌均匀后放置备用。

将一个玉米饼放在盖有湿纸巾的微波炉安全盘子上。用高火加热直至变软，约20到30秒。重复此步骤处理剩余的玉米饼。

将米饭均匀分配到玉米饼上，并摊开至距离边缘半英寸处。再均匀分配鸡肉混合物覆盖在米饭上。撒上奶酪，然后放上生菜。将玉米饼两侧折叠并向内卷紧。将每个卷对角切成两半。