将烤箱预热至 375°F（190°C）。给烤盘抹油或铺上烘焙纸。

在一个大碗中，将黄油和糖搅拌均匀直至顺滑。逐个加入鸡蛋，然后拌入香草精。

在另一个碗中，混合面粉、可可粉和泡打粉。逐渐将其混入奶油混合物中。如果面团变硬，则用手完成混合。

拌入巧克力豆和核桃。

将面团分成两等份。将每份塑成大约 9 x 2 x 1 英寸的长条形。将长条放在烤盘上，间隔 4 英寸。

用蛋黄和水混合物刷长条表面。

烘烤 20 至 25 分钟，或直至定型。在烤盘上冷却 30 分钟。

使用锯齿刀，将每个长条对角切成 1 英寸厚的片。将片平放在烤盘上。