在中高火的大锅中加入4杯水和汤底，搅拌使汤底溶解。加入蒸发奶、鲜奶油、伍斯特郡酱、第戎芥末、辣椒粉、卡宴胡椒和少许盐，继续搅拌。

加入意大利面，盖上盖子煮沸。将火调至中小火，经常搅拌，直至意大利面煮熟但仍有嚼劲，大约需要8到11分钟。加入切达奶酪和帕玛森芝士，使其融化入酱汁中。

将西兰花和3汤匙水放入微波炉安全容器中，盖上盖子；用高火蒸约4分钟，直至西兰花变软。