将烤箱预热至 350°F（175°C）。

在 2 个大烤盘上轻轻涂抹油脂。

在一个大碗中混合水、捣碎的香蕉、蜂蜜、香草和鸡蛋。

搅拌入全麦面粉和泡打粉。

用电动搅拌器以中速搅拌面团，直到所有成分充分混合，如果需要可再加些水。

将面团放在撒了面粉的表面上，揉 5 到 8 分钟，直至不再粘手。

将面团擀成 1/4 英寸厚，并用您最喜欢的饼干模具切成迷你形状。

将面团形状放到准备好的烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤，直到饼干呈浅棕色，大约 20 分钟。

关闭烤箱，并让饼干留在烤箱中直至完全干燥并变得酥脆，再烘 30 到 40 分钟。