炖猪肉意式肉酱
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份数
- $15
炖猪肉意式肉酱
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份数
- $15
食材
肉类
- 🐖 2磅猪肩肉，切成块
调味料
- 1茶匙干迷迭香叶，压碎
- 1茶匙干百里香叶
- 🧂 1茶匙黑胡椒粉
- 🧂 ½茶匙盐
油和脂肪
- 2汤匙橄榄油
蔬菜
- 🧅 1个洋葱，切丁
- 🥕 1根胡萝卜，去皮并切丁
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
液体
- 🍷 ½杯干红葡萄酒
- 🍅 1罐（28盎司）切块番茄
- 1杯鸡汤
步骤
1
用迷迭香、百里香、胡椒和盐腌制猪肉。在大型荷兰锅中加热油至中高温。将猪肉放入热油中煎至各面呈金黄色。
2
加入洋葱和胡萝卜；煮至洋葱变软。
3
加入大蒜并煮至香味散发。
4
倒入红酒搅拌，并刮起锅底的棕色碎屑。加入西红柿和高汤。煮沸后转小火慢炖，直至肉变得非常嫩且酱汁浓稠。
营养成分
每份🔥
263
卡路里
- 19g蛋白质
- 10g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
搭配帕尔马干酪烩饭或您喜欢的意大利面，享受奢华一餐。如果需要，可以用羊肉或牛肉代替猪肉。剩下的菜可以储存起来再加热作为另一顿饭，适合备餐。红酒改善风味，但也可以根据喜好换成牛肉高汤。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。