柠檬大蒜炖牛腩排
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 份数
- $15
柠檬大蒜炖牛腩排
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 份数
- $15
食材
干料
- 🌾 ½ 杯通用面粉
- 🧄 ½ 茶匙大蒜粉
- 适量盐和胡椒粉
肉类
- 🥩 1 块（1.5 磅）牛腩排
其他材料
- 1 汤匙烹饪油
- 🍗 1 罐（13.75 盎司）鸡汤
- 🍋 2 茶匙柠檬汁
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
- 3 颗丁香
步骤
1
将面粉和大蒜粉混合在浅盘中。加入盐和胡椒调味。将牛排蘸入面粉混合物中，均匀地涂在两面。丢弃剩余的面粉混合物。
2
在煎锅中用中高温加热烹饪油。将牛排放入煎锅中，每面煎约5分钟至呈棕色。
3
加入鸡汤、柠檬汁、大蒜和丁香。煮沸后，将火调低。盖上锅盖，炖煮约1.5小时，直至牛排变嫩。
4
上菜时，将牛排从煎锅中取出，沿纹理切成薄片。放在餐盘上，淋上酱汁即可。
营养成分
每份🔥
138
卡路里
- 12g蛋白质
- 9g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
为了更浓郁的味道，可以在烹饪前将牛排浸泡一夜，搭配大蒜、柠檬和香草腌制。搭配黄油面条、白豆或绿色蔬菜如西兰花或芦笋来完成这道菜。如果牛腩排买不到或太贵，可以用牛肩肉或肉瓣代替。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。