红烧牛肉
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 份数
- $12
红烧牛肉
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 份数
- $12
食材
主食材
- 🍖 500克牛腩块
辅料
- 1块生姜切片
- 🧄 3瓣大蒜切片
- 🌱 2根小葱切段
- 50毫升料酒
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 🍬 1汤匙冰糖
- 🧂 适量盐
- 💧 500毫升热水
步骤
1
将牛腩块焯水后捞出，备用。
2
锅中倒入少许油，加入姜片、大蒜片、小葱段炒香。
3
放入焯好的牛腩块，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
4
加入热水，转小火炖煮45分钟至一小时，期间适量加入盐调味。
5
煮至牛肉软烂收汁，出锅装盘即可。
营养成分
每份🔥
350
卡路里
- 25g蛋白质
- 10g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小贴士
焯水时可加入几片姜去腥。红烧时可以根据口味加入五香粉或八角增加风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。