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煮制与烘烤肋排

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 高汤材料

    • ½ 杯米醋
    • 🧅 ½ 个洋葱，切碎
    • 🧄 6 瓣大蒜，压碎
    • 🧂 2 汤匙犹太盐
    • 1 汤匙中式五香粉
    • 1 茶匙红辣椒片
    • 2 片月桂叶
    • 1 块（2磅）婴儿背肋排，切成单根

  • 酱汁材料

    • 1 ½ 汤匙酱油
    • 1 ½ 汤匙米醋
    • 1 ½ 汤匙参巴辣椒酱
    • 1 ½ 汤匙第戎芥末酱
    • 1 ½ 汤匙番茄酱
    • 🍯 1 ½ 汤匙蜂蜜
    • 1 ½ 汤匙红糖
    • ½ 茶匙中式五香粉

步骤

1

在大锅中混合 2 ½ 夸脱水、米醋、洋葱、大蒜、盐、五香粉、辣椒片和月桂叶。煮沸。

2

将火调低并炖煮 15 至 20 分钟。

3

将肋排放入高汤中，重新加热至微沸。将火调低，煮 1 小时。

4

将烤箱预热至 375°F（190°C），并在烤盘上铺上硅胶垫。

5

准备酱汁，在大碗中搅拌均匀酱油、米醋、辣椒酱、芥末、番茄酱、蜂蜜、红糖和五香粉。

6

将肋排从高汤中取出，放入酱汁碗中。翻拌均匀。

7

将涂好酱汁的肋排放到准备好的烤盘上。保留剩余的酱汁用于刷涂。

8

将肋排放入烤箱烘烤 15 分钟。翻转肋排并刷上更多酱汁。再烤 15 至 20 分钟，期间根据需要偶尔刷上剩余的酱汁。

营养成分

每份

🔥

466

卡路里

  • 25g
    蛋白质
  • 24g
    碳水化合物
  • 31g
    脂肪

💡 小贴士

如果想要更辣的肋排，可以增加参巴辣椒酱或红辣椒片的用量。搭配一份凉拌卷心菜或土豆泥，成为一顿完整的餐点。为了节省时间，可以在肋排炖煮时准备酱汁。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。