在中等大小的碗中，将牛奶和蛋黄搅拌均匀。加入面粉、泡打粉和盐。加入融化的黄油，静置约 30 分钟。

轻轻涂抹并预热华夫饼机，按照制造商的说明操作。

在玻璃、金属或陶瓷碗中搅打蛋白至硬性发泡。将其与面糊和蓝莓混合。

分批将面糊舀入预热好的华夫饼机中。每个华夫饼烤至金黄色并且机器停止冒蒸汽，大约 4 到 6 分钟。

在中等大小的平底锅中用中火加热蓝莓、¼ 杯橙汁和蜂蜜。煮沸。