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含亚麻籽和杏仁的蓝莓派

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 基础饼皮

    • 1杯全麦饼干碎屑
    • ¾杯亚麻籽粉
    • ¾杯细磨杏仁粉(杏仁粉)
    • 🧈 ¼杯融化的黄油
  • 馅料

    • ½杯酸奶油
    • ½杯无脂原味酸奶
    • ¼杯燕麦片,磨成面粉
    • 🧂 ¼杯白砂糖
    • 🍯 ¼杯蜂蜜
    • 1茶匙香草精
    • 🧂 ¼茶匙盐
    • 🥚 1个鸡蛋
    • 4杯新鲜蓝莓
  • 顶部装饰

    • 🍯 2汤匙蜂蜜

步骤

1

将烤箱预热至375华氏度(190摄氏度)。

2

在一个碗中混合全麦饼干碎、亚麻籽粉和磨碎的杏仁;拌入融化的黄油。如有必要,加入几滴水让饼屑混合物粘在一起。

3

将一半的饼屑混合物压在9英寸派盘的底部和侧面;饼皮厚度应约为1/8英寸。将另一半饼屑混合物放在一边备用。

4

在搅拌机中混合酸奶油、酸奶、磨碎的燕麦、糖、蜂蜜、香草和盐。搅拌均匀。

5

将蓝莓转移到派盘中并倒入馅料。

6

制作顶部装饰:按口味将2汤匙蜂蜜搅拌到保留的饼屑混合物中。它应该形成非常厚的糊状物。用小勺将顶部装饰点在派的表面。

7

将派放入预热好的烤箱中层烤30到45分钟,或者直到中心凝固,插入派中心附近的刀子可以干净地拔出。

8

关闭烤箱,并让派在温暖的烤箱中静置10分钟。

9

将派从烤箱中取出,放在铁架上冷却。冷藏至派冷却并凝固。

营养成分

每份

🔥

418

卡路里

  • 9g
    蛋白质
  • 48g
    碳水化合物
  • 24g
    脂肪

💡 小贴士

为了更浓郁的坚果味,在混入饼皮前可以先烤一下杏仁粉。让派至少冷藏2小时,以便在食用时有更好的质地。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。