将干性材料（面粉和盐）筛入搅拌碗中。

将黄油切成小块，用刮刀将其混入干性材料中。

加入蛋黄并揉成面团。

用保鲜膜包好面团并冷藏1小时。

将面团擀成均匀厚度，并使用饼干模具切成圆形。用较小的模具在一半的圆片上切出一个洞。

将完整的圆片放在铺有烘焙纸的烤盘上，在中心加一勺蓝莓果酱。

用带孔的圆片覆盖果酱填充的圆片，并轻轻按压封口。