将去壳的虾、橄榄油和卡真调料混合在碗中。放置一旁备用。

在一个大锅中将适量盐水煮沸。加入意大利面并煮8到10分钟或直到有嚼劲；沥干水分。

在煎锅中用中火融化黄油。翻炒蘑菇和葱头直至变软。从锅中取出。

将虾加入煎锅中煮至变粉红色，大约2到3分钟。从锅中取出。

将2/3杯鸡汤加入煎锅中并煮沸。收汁至剩1/4杯，约2到3分钟。

在一个小碗中，将酸奶油和玉米淀粉与1杯鸡汤混合。将此混合物加入锅中并搅拌直至浓稠冒泡，约1分钟。

加入虾、蘑菇混合物、烤红甜椒和酸豆。加热并通过调味调整味道。