蓝莓和黑莓派
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份数
- $10
蓝莓和黑莓派
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份数
- $10
食材
糕点
- ⅔ 杯冷藏的起酥油
- 2 杯通用面粉
- 🧂 1 茶匙盐
- 💧 5 汤匙冷水
馅料
- ¾ 杯白砂糖
- ⅓ 杯通用面粉
- ½ 茶匙肉桂粉
- 4 杯新鲜蓝莓
- 1 ½ 杯新鲜黑莓
- 1 汤匙柠檬汁
- 2 汤匙黄油
步骤
1
将起酥油切入面粉和盐中，直到它看起来像小豌豆。逐渐加入水，一次一汤匙，直到面团形成。揉成球状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
2
将烤箱预热至425°F（220°C）。
3
混合糖、面粉和肉桂粉，将浆果裹上混合物。把馅料放入铺有糕点的盘子中，撒上柠檬汁并点缀黄油。加上顶部饼皮并在上面切几个通风口。
4
用锡纸覆盖边缘。烘烤至饼皮呈金黄色且汁液冒泡，大约45分钟。在最后12分钟移除锡纸。
营养成分
每份🔥
436
卡路里
- 5g蛋白质
- 60g碳水化合物
- 21g脂肪
💡 小贴士
新鲜或冷冻浆果同样适用。避免让面团过于湿润；应该刚好可以擀开即可。为了增加风味，可以用马里昂莓代替黑莓。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。