黑豆辣椒
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $10
黑豆辣椒
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $10
食材
油脂类
- 1汤匙橄榄油
蔬菜类
- 🍅 6个罗马番茄，切丁
- 2个红甜椒，去籽并切块
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🍄 10个新鲜蘑菇，切成四份
- 🌽 1杯新鲜玉米粒
- 1个墨西哥辣椒，去籽并切碎
香料和调味品
- 1汤匙辣椒粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 🧂 1茶匙盐
罐装食品
- 2罐（15盎司）黑豆，沥干并冲洗
高汤类
- 1½杯鸡汤或蔬菜汤
步骤
1
收集所有食材。
2
在大火加热的大型平底锅中加热橄榄油。将番茄、甜椒、洋葱、蘑菇、玉米和墨西哥辣椒炒至洋葱透明。
3
用辣椒粉、孜然和黑胡椒调味。
4
加入黑豆、高汤和盐；煮沸。
5
将火调至中小火。取出1½杯辣椒放入食物处理器或搅拌机中搅打成顺滑糊状。
6
将搅打好的豆糊倒回汤中。单独热食或搭配米饭享用。
营养成分
每份🔥
164
卡路里
- 9g蛋白质
- 28g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小贴士
如果新鲜蔬菜不可用，可使用罐装蔬菜。添加更多墨西哥辣椒以增加辣味。大量烹饪并将剩余食物冷冻用于备餐。搭配米饭或玉米片食用以增加口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。