拌苋菜（调味苋菜）
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份数
- $5
拌苋菜（调味苋菜）
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份数
- $5
食材
蔬菜
- 400g 苋菜
调味料
- 🧂 1/2 茶匙 盐
- 2 汤匙 韩式辣酱
- 🧄 1 汤匙 蒜末
- 🍬 1/4 茶匙 白糖
- 1 汤匙 Yeondu（植物调味料）
- 1 汤匙 芝麻油
- 🌰 少许 芝麻
步骤
1
修剪苋菜坚硬的茎部，称出约400克。
2
在大锅中烧开水，加入1/2茶匙盐，将苋菜焯水1.5–2分钟。
3
将焯过的苋菜用冷水冲洗2–3次，彻底清洗。
4
挤掉苋菜多余的水分，并将其切成适口的小段。
5
将苋菜与蒜末、韩式辣酱、白糖、Yeondu、芝麻油和芝麻混合均匀。
6
品尝一下，如果需要，可再加少许盐进行调味。
7
将调味好的苋菜作为配菜食用，推荐与大酱汤搭配。
营养成分
每份🔥
50
卡路里
- 2g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的苋菜能带来最佳的风味和口感。搭配一道浓郁的炖汤或米饭，形成均衡的一餐。通过增加或减少韩式辣酱的用量调整辣度。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。