收集所有原料。

将面粉、泡打粉和盐一起过筛到一个中等大小的碗中；备用。

在大碗中用电动搅拌器搅打糖和黄油，直至顺滑。

将第一个鸡蛋打入黄油混合物中。将第二个鸡蛋连同香草精一起加入混合物中；加入面粉混合物并搅拌，直到面团刚刚混合均匀。

包好面团；放入冰箱冷藏2小时。

将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。涂抹两个饼干烤盘。

在干净的撒了面粉的表面上将面团擀成1/4英寸厚。使用圣诞饼干模具切割形状；将它们排列在准备好的饼干烤盘上。收集边角料并重复此步骤。

分批在预热的烤箱中烘烤，直至边缘呈金黄色，大约6到8分钟。在烤盘上短暂冷却后取出，放到冷却架上完全冷却。