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最佳意大利香肠汤

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 肉类

    • 1 ½ 磅甜意大利香肠

  • 蔬菜

    • 🧄 2 瓣大蒜，切碎
    • 🧅 2 个小洋葱，切碎
    • 🥒 2 根西葫芦，切片
    • 1 个青椒，切碎
    • 3 汤匙新鲜欧芹碎

  • 罐头食品

    • 🍅 2 （16盎司）罐装去皮整番茄
    • 5 杯牛肉高汤

  • 草药和香料

    • ½ 茶匙干罗勒
    • ½ 茶匙干牛至
    • 适量盐和胡椒粉

  • 酒精

    • 1 ¼ 杯干红葡萄酒

  • 碳水化合物

    • 1 （16盎司）包菠菜宽面

步骤

1

在大锅中，用中火将香肠煮至棕色。用漏勺捞出，放在厨房纸上吸油。倒出锅中的油脂，保留3汤匙。

2

在保留的油脂中加入大蒜和洋葱，炒2到3分钟。加入西红柿、红酒、肉汤、罗勒和牛至。转移到慢炖锅中，并加入香肠、西葫芦、青椒和欧芹拌匀。

3

盖上盖子，在低温下煮4到6小时。

4

将一锅加了少许盐的水烧开。将意大利面放入沸水中煮至有嚼劲，大约7分钟。沥干水分，将面条加入慢炖锅中。小火再煮几分钟，根据口味加盐和胡椒粉调味后即可食用。

营养成分

每份

🔥

436

卡路里

  • 21g
    蛋白质
  • 44g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小贴士

可以提前制作这道汤（不包括面条），在重新加热时加入面条即可。可以在汤上撒些帕尔马干酪以增加风味。搭配沙拉、硬面包和红酒，成为一顿完整的餐点。使用瘦意大利香肠制作低脂版本的这道食谱。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。