最好的南瓜汤
成本 $7, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $7
最好的南瓜汤
成本 $7, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $7
食材
基础食材
- 🧈 1 ½ 汤匙黄油
- 🧅 ½ 个洋葱，切片
- 🧄 2 瓣大蒜
- 2 枝新鲜百里香
- 🎃 ½ 个南瓜 - 去皮、去籽并切成块
- 4 杯鸡汤
- ½ 块鸡肉高汤
香料与调味品
- 1 小撮孜然粉
- 1 小撮多香果粉
- 🧂 适量盐
- 适量黑胡椒粉
步骤
1
在大锅中用中火融化黄油。加入洋葱、大蒜和百里香，翻炒至洋葱变软，约5分钟。
2
加入南瓜和鸡汤，煮至微微沸腾，然后继续煮至南瓜变软，大约10到15分钟。
3
将高汤块捏碎加入汤中。用孜然、多香果、盐和胡椒调味，然后从火上移开。
4
分批倒入搅拌机中，每次填充不超过一半。用厨房毛巾按住盖子，小心启动搅拌机，用几次短脉冲让汤开始流动，然后搅打成泥状。
5
将汤倒入盛碗中。或者，您可以使用手持式搅拌器直接在锅中搅打成泥。
营养成分
每份🔥
140
卡路里
- 4g蛋白质
- 24g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
为了更加浓郁的口感，在搅拌前可以加入少量重奶油或椰奶。如果没有鸡肉高汤块，可以多加点盐，并根据口味调整。将配方加倍并将部分冷冻起来，以便日后快速食用。搭配硬面包卷或一些面包丁一起享用，增加口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。