在中高温的大平底锅中煮培根，不时翻动，直至均匀呈棕色，约6至8分钟。用纸巾吸干多余油脂。

将蛋黄酱涂在每片面包的一面。将鸡肉、瑞士奶酪、生菜、番茄和培根按顺序分层放在两片面包上（涂抹蛋黄酱的一面）。将剩下的两片面包盖上，涂抹蛋黄酱的一面朝下。

根据制造商说明，将帕尼尼机预热至中高温，并喷上烹饪喷雾。将三明治放入；加热至完全热透且奶酪开始融化，约5到7分钟。