将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。在烤盘上铺一层铝箔纸，并喷上烹饪喷雾。

将切好的土豆条放入滤网中；撒上糖，静置约20到30分钟，直到土豆渗出液体。沥干并擦干土豆条。

在一个可重复封口的塑料袋中混合土豆条、橄榄油、蒜粉、盐和黑胡椒，直至均匀裹上调味料。将涂好调料的土豆条平铺在准备好的烤盘上，每根土豆条之间留出空间。