葡萄牙风味牛肉
成本 $25, 节省 $40
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $25
葡萄牙风味牛肉
成本 $25, 节省 $40
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $25
食材
酱料和腌料
- 🍷 ¾ 杯红酒
- 💧 ¼ 杯水
- 🧄 10 瓣大蒜，切碎
- 1 汤匙辣椒酱
- ½ 茶匙白胡椒
- 🧂 ½ 茶匙盐
牛肉
- 🥩 6 块（4盎司）牛里脊肉排
烹饪油
- ⅓ 杯植物油
步骤
1
在中等大小的碗中，混合红酒、水、大蒜、辣椒酱、白胡椒和盐。加入牛肉，翻动使其均匀裹上腌料。
2
在中高火热的大号沉重煎锅中，将3块牛排每面煎2分钟。将牛排放在一旁，并将液体沥入红酒混合物中。对剩余的牛肉重复此操作。
3
将油倒入煎锅中，调至中小火。第二次煎牛排，每面2分钟。沥干油，将所有牛排和腌料放回锅中。煮沸2分钟。
营养成分
每份🔥
467
卡路里
- 21g蛋白质
- 4g碳水化合物
- 39g脂肪
💡 小贴士
将牛肉腌制至少30分钟以获得更好的风味。使用铸铁煎锅，加热均匀并达到完美的焦香效果。搭配土豆泥或硬皮面包享用这道菜。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。