准备 200g 牛肉末，并用厨房纸巾吸干多余血水。

将 1/4 洋葱和 1/4 小葱切碎，然后放入碗中混合。

在碗中加入 1/2 汤匙糖和 1 汤匙蒜末，充分混合以腌制牛肉。

加入 1/2 汤匙酱油、1 汤匙料酒、1 茶匙梅子提取物和一撮姜粉到混合物中，然后充分搅拌。

加热平底锅，不使用油，将腌制好的牛肉混合物炒熟至水分蒸发，牛肉熟透。

加入 7 汤匙韩式辣椒酱和 1 汤匙玉米糖浆，根据个人口味调整辣椒酱用量。