准备140克牛肉末。您可以根据需要调整用量。

将牛肉末用1/2汤匙料酒、1汤匙酱油、1/3汤匙糖、1汤匙芝麻油、1/2汤匙蒜末、1汤匙葱末和少许黑胡椒腌制。

将豆腐切成方块，用厨房纸巾擦干以去除多余水分。

在锅中加热1汤匙紫苏油和1汤匙橄榄油，将豆腐块煎至各面金黄。

将煎好的豆腐推到锅的一侧。

将腌好的牛肉末加入锅中翻炒至完全熟透。