牛肉秋葵炖菜
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份数
- $15
牛肉秋葵炖菜
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份数
- $15
食材
主要食材
- 🥩 1磅牛上腰肉，切成1英寸的立方体
- 🍅 2罐（10盎司）番茄酱
- 1包（10盎司）冷冻秋葵，解冻
- 🧅 ½个大洋葱，切碎
- 🧄 6瓣大蒜，切碎
调味料
- 🧂 1汤匙盐，根据口味可再添加
- 1½汤匙香菜粉
- 2茶匙孜然粉
- 1茶匙白胡椒粉
其他
- ⅔杯橄榄油
- 🍅 1汤匙番茄膏
- 💧 2杯水
步骤
1
在大平底锅中用高火加热橄榄油。将牛肉块撒上1汤匙盐。加入牛肉块、洋葱和大蒜到锅中；煮至牛肉块开始变褐，大约5分钟。将火调至中火；继续煮约3分钟。将牛肉块转移到碗中；放在一旁备用。
2
将番茄酱和番茄膏搅拌入锅中；加入水、秋葵、香菜、孜然和白胡椒。煮沸；用盐调味。将火调至小火；慢炖至秋葵变软，30至45分钟。
3
将牛肉块放回锅中；慢炖至味道融合，大约10分钟。用切片的墨西哥辣椒装饰。
营养成分
每份🔥
366
卡路里
- 16g蛋白质
- 12g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小贴士
为了素食选项，省略牛肉并增加秋葵的量或加入鹰嘴豆以增加蛋白质。将这道菜与白米饭或面饼一起食用，作为一顿完整的餐食。为了增强风味，在上桌前让菜肴静置10分钟。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。