羽衣甘蓝白豆汤
成本 $8.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份数
- $8.5
羽衣甘蓝白豆汤
成本 $8.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份数
- $8.5
食材
基础
- 1汤匙橄榄油
- 🧅 1个中等大小的黄洋葱，切碎
- 🧄 8瓣大蒜，压碎或切碎
- 4杯切碎的生羽衣甘蓝
- 🥣 4杯低脂低钠鸡肉或蔬菜高汤，分开使用
- 2罐（15盎司）白豆，如意大利白豆或海军豆，不沥干并分开使用
- 🍅 4个李子番茄，切碎
- 2茶匙干意大利香草调料，或根据口味调整
- 1杯切碎的欧芹
步骤
1
收集所有食材。
2
在大锅中用中高温加热橄榄油。将洋葱和大蒜放入热油中翻炒至变软。
3
加入羽衣甘蓝；翻炒至萎蔫。
4
加入3杯高汤、2杯白豆、番茄、香草调料、盐和胡椒；煮沸后转小火炖5分钟。
5
将剩余的白豆和高汤混合在搅拌机或食品加工机中搅打至顺滑。
6
搅拌到汤中增稠，然后继续炖15分钟。盛入碗中；撒上欧芹即可食用。
营养成分
每份🔥
130
卡路里
- 8g蛋白质
- 21g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
对于纯素食选项，可以用蔬菜高汤代替鸡肉高汤。添加额外的调料如红辣椒片以增加辣味。这款汤可以在冰箱中存放最多3天，并且可以轻松重新加热。为了获得更奶油的口感，可以将一半剩余的白豆与一些高汤一起搅打。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。