将烤箱预热至250华氏度（120摄氏度）。

将肋排单层放入浅烤盘或烤锅中；如果需要可以加盐。在肋排上抹上大蒜，然后在上面摆放柠檬片。

在预热的烤箱中烘烤，直至变软，约2小时，在1小时后用锡纸盖住烤盘。

沥干多余的油脂和液体，然后在肋排上倒入烧烤酱。