将黄油和1杯糖一起搅打至顺滑。逐个加入3个鸡蛋搅拌，每次加入一个。混合入香草精。轻轻拌入面粉、泡打粉和盐。如果需要可以加入牛奶。

将面糊分成两等份。向其中一份加入食用色素使其变成深粉色。涂抹两个7英寸的方形烤盘。将面糊铺在烤盘中。

在350°F（175°C）下烘烤，直到插入的木签干净取出，大约25到30分钟。在烤盘中静置5分钟。翻转到冷却架上冷却。

修剪两块蛋糕的边缘。将每块蛋糕纵向切成4条，宽度与蛋糕厚度相同。修整以使条纹匹配。稍微加热果酱。涂抹侧面，将2条粉色和2条白色条纹像棋盘一样粘在一起。将所有4个侧面用果酱覆盖。

制作杏仁膏：将杏仁粉、糖粉、鸡蛋、柠檬汁和杏仁精混合在一起。揉至光滑，如果太干可添加一点柠檬汁或水。一次仅加1/2茶匙。它会很硬。将其分成两等份。

将一半的杏仁膏在撒有糖粉的表面上擀成约1/8英寸厚。切成适合蛋糕长度的形状，并足够长以覆盖4个侧面，两端留空。将蛋糕放在一端上。包裹以完全覆盖蛋糕的4个侧面并将杏仁膏捏紧封口。滚上一层细砂糖。