基础自制意大利面
成本 $2.5, 节省 $5
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 份数
- $2.5
基础自制意大利面
成本 $2.5, 节省 $5
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 份数
- $2.5
食材
干性材料
- 🌾 1杯通用面粉
- 🧂 ½茶匙盐
湿性材料
- 🥚 1个鸡蛋，打散
- 💧 2汤匙水（可选）
步骤
1
收集所有材料。
2
在一个中等大小的碗里混合面粉和盐，在中间挖一个坑，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，直至形成硬面团，如有需要可以加2汤匙水。
3
在撒了少许面粉的表面上揉面，直到光滑，约3到4分钟。将面团包好，静置30分钟至1小时。
4
用手或面条机将面团擀成所需厚度，然后切成所需宽度和长度的条状。
营养成分
每份🔥
176
卡路里
- 6g蛋白质
- 32g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
让面团静置可以使麸质松弛，更容易擀开。如果使用面条机，逐渐减小厚度设置以获得均匀的片状。用少许面粉撒在面上以防粘连。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。