在中等大小的碗中，将起酥油和糖搅拌至轻盈蓬松。逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。加入香草精、泡打粉、盐和速溶香蕉布丁粉。混合入2杯面粉。根据需要逐渐加入剩余的½杯面粉，形成可操作的面团。覆盖后，在冰箱冷藏至少2小时。

将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。涂抹烤盘。将面团搓成核桃大小的球状，并在准备好的烤盘上每隔2英寸放置一个。将球压平至约¼英寸厚。