将烤箱预热至 375°F（190°C）。在 10 个松饼杯中轻轻涂抹油脂或铺上纸托。

在一个大碗中混合面粉、泡打粉、发酵粉和盐。

在另一个碗中搅拌香蕉、白砂糖、融化的黄油和鸡蛋。

将香蕉混合物倒入面粉混合物中，直至刚刚混合均匀。

将面糊舀入准备好的松饼杯中，每个杯子填充约 3/4 满。

制作碎屑顶料：在一个小碗中混合红糖、面粉和肉桂粉。用叉子拌入 1 汤匙黄油，直至呈现碎屑状。

将碎屑顶料撒在松饼上，并放入预热的烤箱烘烤 18 至 20 分钟，或者直到插入中心的牙签干净取出为止。