将烤箱预热至350°F（175°C），并在9x5英寸的面包模具上轻轻涂抹油脂。

在一个大碗中，混合面粉、泡打粉和盐。

在另一个大碗中，用电动搅拌器将红糖和黄油搅拌至顺滑。然后加入打散的鸡蛋和捣碎的香蕉，搅拌均匀。

将香蕉混合物倒入面粉混合物中，搅拌至刚混合均匀即可。不要过度搅拌。

将面糊倒入准备好的面包模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙签干净为止，大约需要60分钟。