将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

用1汤匙橄榄油轻轻刷一下面包片的两面，并放在大号烤盘上。将面包烤至金黄色，大约需要5到10分钟，在中途翻面一次。

在碗中将番茄、罗勒、帕尔马干酪和大蒜混合在一起。

加入意大利黑醋、2茶匙橄榄油、犹太盐和黑胡椒搅拌均匀。

将番茄混合物舀到烤好的面包片上。