将1杯水和1杯糖放入中型平底锅中，用大火加热。煮沸；搅拌直到糖溶解。将热量降至中火；加入青柠汁。慢炖直至味道融合，约10分钟。离火。搅入1茶匙香草精；让糖浆冷却。

在一个大锅中拌匀植物油、剩余的2杯水、剩余的1杯糖和盐，使用中高火；煮沸。将热量降至中火。一次性加入面粉；用木勺用力搅拌，直到面团形成球状。煮至面团发亮，大约1分钟。转移到一个大碗中并冷却约5分钟。

将面团压平到底部碗中。一次加一个鸡蛋，每次添加后充分混合。搅入剩余的1茶匙香草精；混合至面糊顺滑。倒入装有大星形嘴的布制挤花袋中。

在深平底锅中用中火加热玉米油，直至冒泡；将热量降至中低火。将2英寸的面糊挤到上油的铲子上，并放入热油中；重复直到平底锅装满。烹调时偶尔翻动，直至金黄色，约5分钟。将糕点转移到纸袋中沥干，约30秒。