将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x13英寸的烤盘上轻轻抹上黄油。

在一个大锅中烧开适量加盐的水。加入直通粉并煮至有嚼劲，约8分钟。沥干水分。

在大煎锅中用中火加热；烹饪并搅拌洋葱和火鸡绞肉，直至洋葱呈半透明且火鸡肉不再粉红，约7分钟。加入意大利面酱和胡萝卜；小火炖至加热透彻，约15分钟。

按以下顺序将材料分层放入准备好的烤盘中：一半的直通粉、波萝伏洛干酪、酸奶油、一半的酱料混合物、剩余的直通粉、马苏里拉奶酪以及剩余的酱料混合物。顶部撒上帕尔马干酪。