将烤箱预热至375°F（190°C）。

在盐水中煮直通粉至有嚼劲，约8分钟。沥干并用冷水冲洗。将意大利面转移到大烤盘中。

在碗中将1罐意大利面酱与意大利乳清干酪混合均匀。与意大利面拌匀。

在食品加工机中将菠菜和胡萝卜混合至细碎。

在煎锅中加热橄榄油，将胡萝卜炒2分钟。加入西葫芦、香菇、白蘑菇和大蒜；再煮4分钟。加入菠菜、番茄和调味料，搅拌均匀。从火上移开并与直通粉混合。

将一半的奶酪撒在意大利面上并混合。倒入剩余的意大利面酱，与蔬菜均匀搅拌。

用铝箔覆盖烤盘，在预热的烤箱中烤1到1.5小时。