收集所有食材。将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度）。在浅烤盘上铺一层铝箔。

将鲑鱼片皮朝下放在准备好的烤盘上。在每个鱼片上均匀涂抹一层薄薄的芥末，然后用盐和胡椒调味。

撒上面包屑，再淋上融化的黄油。

放入预热好的烤箱中烘烤，直至鲑鱼可以用叉子轻松剥落，大约15分钟。