烤土豆饼
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 5 份数
- $10
烤土豆饼
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 5 份数
- $10
食材
蔬菜
- 🥔 3杯去皮并捣碎的烤土豆
- 🧅 1杯切碎的白洋葱
- 1汤匙切碎的大蒜
香料和调味料
- 🧂 1½茶匙盐
- 1茶匙现磨多色胡椒
储藏室物品
- 5汤匙通用面粉
- 🥚 2个鸡蛋，打散
- 2杯特级初榨橄榄油（或根据需要）
步骤
1
将土豆、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、面粉和鸡蛋放入碗中。用橡胶刮刀将混合物折叠在一起，打碎任何大的土豆块，直到所有成分均匀混合。
2
在炸锅或大煎锅中加热油至375华氏度（190摄氏度）。
3
将土豆饼面团整形成直径3英寸的小球，并压平至厚1英寸的圆形。
4
分批操作，把土豆饼放入热油中，煮至边缘呈金黄色，大约3到5分钟。用漏勺翻转土豆饼，再煮2到3分钟直至酥脆。转移到铺有纸巾的盘子上冷却。
营养成分
每份🔥
219
卡路里
- 5g蛋白质
- 26g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
使用不粘锅以防止土豆饼粘底。为了减少用油量，可以尝试煎制而不是油炸。搭配酸奶油或苹果酱食用，增添风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。