将烤箱预热至375°F（190°C），并将烤架放在中上层位置。在甜甜圈模具上涂抹烹饪喷雾。

在一个大碗中，将面粉、白砂糖、玉米淀粉、泡打粉、肉豆蔻和盐一起过筛。

在另一个碗中，将酪乳、鸡蛋、小苏打和香草精混合搅拌均匀。

将融化并冷却的起酥油倒入面粉混合物中，搅拌至吸收。加入酪乳混合物，搅拌均匀。让面糊静置10到15分钟。

将面糊以略少于1汤匙的量倒入每个准备好的甜甜圈杯中。用勺子背面将面糊均匀分布于每个杯子底部。注意：并非所有面糊都能放入这一批次。

将甜甜圈放入预热好的烤箱中，在中上层烤至金黄色，大约需要12到15分钟。在模具中冷却2到3分钟后，将甜甜圈转移到金属架上。

将糖粉放入一个小纸袋中，加入甜甜圈并摇晃使其裹上糖粉。