牛油果鸡蛋沙拉玉米饼馅
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份数
- $10
牛油果鸡蛋沙拉玉米饼馅
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份数
- $10
食材
主料
- 🥚 3个鸡蛋
- 🥓 3片培根
- 🥑 1个牛油果 - 去皮、去核并切块
- 🍋 3汤匙柠檬汁
- ½茶匙干芥末粉
- 1茶匙红甜椒粉
- ¼杯清淡奶油沙拉酱（如Miracle Whip Light®）
- 🍅 ½个番茄，切块
- 🧅 ¼个小洋葱，切块
- 🧂 适量盐和辣椒粉
步骤
1
将鸡蛋单层放入锅中，并用水覆盖鸡蛋约1英寸高。盖上锅盖，用大火煮沸。煮沸后，关火并将鸡蛋在热水中静置15分钟。用冷水冲洗冷却，待冷却后剥壳并切成小块。
2
在大煎锅中用中高温加热，将培根均匀煎至金黄色，约10分钟。放在铺有纸巾的盘子上沥干油分，冷却后弄碎备用。
3
在一个搅拌碗中，将牛油果与柠檬汁、芥末粉、红甜椒粉和沙拉酱混合捣碎。加入切碎的鸡蛋、弄碎的培根、切块的番茄和洋葱丁，根据口味加入适量盐和辣椒粉，搅拌均匀。
营养成分
每份🔥
191
卡路里
- 9g蛋白质
- 8g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小贴士
为了让煮熟的鸡蛋更容易剥壳，可以向煮蛋水中加入少许醋或盐。如果要做素食版本，可以省略培根并添加额外的番茄或切块的甜椒。剩余的部分可以存放在密封容器中，冰箱冷藏保存最多2天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。