Aush（阿富汗辣酱）
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 6 份数
- $15
Aush（阿富汗辣酱）
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 6 份数
- $15
食材
肉类
- 🍖 1磅绞牛肉
蔬菜
- 🧅 1个洋葱，粗略切碎
- 🍅 1罐（28盎司）切块番茄，带汁
- 1罐（15盎司）鹰嘴豆（鹰嘴豆），沥干
- 1盒（10盎司）冷冻切碎菠菜，解冻并沥干
香料
- 🧄 1汤匙切碎的大蒜
- 1茶匙碎红辣椒片
- 1½汤匙孜然粉
- 2茶匙辣椒粉
- 1½汤匙干薄荷
- 2汤匙咖喱粉
乳制品
- 1杯酸奶油
面食
- 🍝 1包（16盎司）意大利宽面，折断成两半
步骤
1
在平底锅中用中火将绞牛肉煎至棕色；用漏勺将牛肉取出放入大锅中，保留锅中的油脂。在保留的油脂中煮洋葱直至金黄色；用漏勺取出加入大锅中的牛肉里。将带汁的番茄、大蒜、红辣椒、孜然、辣椒粉、薄荷、咖喱粉、鹰嘴豆和菠菜搅拌到牛肉混合物中；用小火炖3至6小时。
2
在一个大锅中加盐水并用大火煮沸；加入意大利宽面再煮沸。将意大利面煮至有嚼劲，大约8分钟。充分沥干；将意大利面拌入辣酱中并加入酸奶油。趁热食用。
营养成分
每份🔥
613
卡路里
- 30g蛋白质
- 79g碳水化合物
- 21g脂肪
💡 小贴士
可以根据你的饮食偏好，用羊肉末或火鸡肉代替牛肉末。为方便起见，可以用慢炖锅制作这道菜。搭配馕饼享用以获得正宗体验。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。