将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。涂抹并撒粉在一个 9x13 英寸的烤盘上。

在中碗中混合糖、面粉和肉桂，作为酥皮配料。拌入黄油直至混合物呈现粗粒状。放在一旁备用。

在大碗中混合面粉、糖、泡打粉和盐，用于蛋糕部分。切拌黄油直至混合物呈现粗粒状。

在另一个碗中搅拌鸡蛋和牛奶；加入香草精。

将蛋液倒入粗粒混合物中；搅拌至刚刚湿润。

将面糊铺入准备好的烤盘中，并撒上酥皮配料。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙签干净取出，约 25 至 30 分钟。