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带有Gremolata酱的芦笋

成本 $7, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 6 份数
  • $7

食材

  • 蔬菜

    • 🥦 2杯芦笋,洗净并修剪
  • 乳制品 / 脂肪

    • 🧈 2汤匙无盐人造黄油
  • 柑橘类

    • 🍋 2茶匙柠檬皮,磨碎
    • 🍋 2汤匙新鲜柠檬汁
  • 调味料

    • 🧄 1瓣大蒜,切碎

步骤

1

用肥皂和水洗手。

2

在一大锅沸水中煮芦笋,直至变软,约4分钟。

3

沥干,用冷水冲洗使其快速冷却,然后再次沥干。

4

擦干;用纸巾包裹,再用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。

5

在中高温的大煎锅中融化人造黄油。

6

加入柠檬皮和大蒜,搅拌30秒。

7

加入芦笋,翻拌均匀裹上酱汁。

8

撒上柠檬汁。炒至芦笋加热透并涂满Gremolata酱,约3分钟。

9

转移到盘子中。撒上欧芹并上桌。

营养成分

每份

🔥

44

卡路里

  • 1g
    蛋白质
  • 2g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小贴士

将芦笋浸入冷水中焯水有助于保持其鲜艳的绿色。使用无盐人造黄油以更好地控制钠含量。如果需要更多风味,可加入少许盐或胡椒粉。撒上新鲜切碎的欧芹以增添清新感。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。