亚洲风味蘑菇汤
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 6 份数
- $15
亚洲风味蘑菇汤
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 6 份数
- $15
食材
高汤
- 🥣 4杯无脂肪、减钠鸡肉高汤
- 3汤匙减钠酱油
- 2茶匙新鲜生姜末
- 🧄 3瓣大蒜，压碎
蔬菜
- 🍄 3杯混合蘑菇，切片
- 3杯白卷心菜，切成楔形
- 🥕 1杯薄切胡萝卜片
- 🧅 1杯薄切青葱，带部分葱绿
- 2杯切碎的生菠菜或整颗婴儿菠菜叶
蛋白质
- 🍗 2杯鸡胸肉，撕成丝
碳水化合物
- 2杯新鲜乌冬面（或用煮熟的意大利宽面代替）
调味料
- 根据口味加入现磨黑胡椒
- 1汤匙味醂（甜米酒）（可选）
步骤
1
在大锅中，混合高汤、酱油、生姜、大蒜、蘑菇、卷心菜、胡萝卜和鸡肉。盖上盖子煮沸；小火炖煮至蘑菇变软，约5分钟。
2
加入面条、青葱和菠菜；小火炖煮至绿色蔬菜变软，约2分钟。
3
在上桌前用现磨黑胡椒和可选的味醂调味。
营养成分
每份🔥
192
卡路里
- 24g蛋白质
- 20g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
使用多种蘑菇以获得更丰富的风味。如有需要，可用无麸质酱油和面条制作无麸质版本。在上桌前加入少许芝麻油增添香气。此汤可在冰箱中保存最多3天，但面条可能会随时间吸收一些汤汁。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。