
哈奇辣椒青酱饭
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 份数
- $8
哈奇辣椒青酱饭
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 份数
- $8
食材
主料
- 1罐(14盎司)鸡汤
- 1/2杯切碎的香菜
- 2汤匙橄榄油
- 1杯长粒米
- 🧅 1/2杯洋葱
- 🧄 2瓣大蒜
- 1汤匙鸡肉高汤块
- 🧂 2茶匙盐
- 1/8茶匙孜然粉
步骤
1
将哈奇辣椒直接放在燃气灶的炉架上。用中火加热,偶尔用夹子翻动,直至辣椒变黑并烧焦。
2
将烧焦的哈奇辣椒放入密封塑料袋中,冷却备用。
3
剥去辣椒烧焦的外皮,去掉种子。将辣椒与鸡汤和香菜一起搅拌至顺滑。放置一旁备用。
4
在平底锅中加热橄榄油,直到微微闪亮;加入大米和洋葱。煮至微金黄,约2分钟。加入大蒜,煮至香味扑鼻,约1分钟。
5
加入鸡肉高汤块、盐和孜然粉。倒入辣椒混合物,煮沸后转小火慢炖,直至米饭变软。
营养成分
每份🔥
96
卡路里
- 2g蛋白质
- 11g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
如果想要温和口感,可以用波布拉诺辣椒代替哈奇辣椒。这道菜可以作为烤肉或海鲜的配菜。在上面挤一些青柠汁,增添清新的风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。